Gewürze:In der thailändischen Küche werden hauptsächlich frische Kräuter und Gewürze verwendet
Galgant oder Thai Ingwer
Krachai oder Fingerwurz
Zitronengras oder Lemongras, Citronella
Khao Krua (gerösteter, gemörserter Reis)
weitere folgen.......
Kaffir Zitronenblatt
Tamarinde
